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tradition & création

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Gâteau marbré vert & carmin

par Leslie Belliot
le 25 janvier 2017

Un gâteau spécial souvenir d’enfance aux couleurs rouge carmin et vert. La même recette peut-être réalisée avec du cacao amer en remplacement des colorants

Ingrédients
  • 4 oeufs moyens
  • 250 g de farine
  • 200 g de beurre ramolli
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  • 200 g de sucre de canne ou blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc d'arôme de vanille
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  • 2 cs de rhum
  • zeste de citron vert
  • colorant carmin et vert
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Ingrédients
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Instructions
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  1. Fouetter le sucre avec beurre ramolli.
  2. Ajouter les œufs un à un, puis le zeste de citron, vanille et rhum.
  3. Diviser la pâte en trois parties.
  4. Ajouter quelques gouttes de colorant carmin dans un des bols de pâte.Ugg Cream Chaussures Australia Chaussons Knit Femme Cozy
  5. Répéter l'opération avec le colorant vert. L'autre bol de pâte restera neutre.
  6. Dans un moule à gâteau beurré et fariné, alterner des cuillères de pâte nature et colorée.
  7. Enfourner à 175° pour 45 minutes environ.
  8. Cream Femme Knit Cozy Chaussures Chaussons Australia UggLaisser refroidir sur une grille au terme de la cuisson.
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